無糖咖啡的居家簡單生活

很久以前就聽說宜蘭奶凍捲很讚，不過看那樣子就是個鮮奶油蛋糕捲而已嘛！

第一次吃到傳說中的「奶凍捲」後，整個驚為天人~又香又奶又滑嫩，原本兩人買一片嘗嘗鮮，吃完以後立馬奔去買了一大條同樣當場解決，甚至還連吃帶拿扛了一條回台北，至此之後對這味道念念不忘，只要有去宜蘭一定要買個1.2條解饞。

當時吃到的是札幌，後來才知道真正有名的是諾x爾，網路上搶購的是諾x爾、民眾瘋狂排隊一買幾十條的也是諾x爾，反而很少人提到札幌。不過我沒什麼品牌迷思，既然第一次吃到的好味道是札幌，也沒必要因為大眾讚好就追隨別家。

札幌不好買，只有特定在傳藝中心及酒廠才有賣，這些地方都是五點就打烊，錯過時間就只能含淚道別~

就是這樣在某一天，在宜蘭逛著逛著忽然想到奶凍捲，飛奔去酒廠時已經超過下班時間，沒吃到的老娘好失望，車子開著開著忽然看到傳說中鼎鼎大名的諾x爾，想說既然它上港有名下港出名，一定更好吃！不囉嗦，立刻下車去搬了兩條回台北。

吃了之後呢…恩…該怎麼說？坦白說很失望，因為諾x爾吃起來的感覺就是「一條很普通的鮮奶油布丁蛋糕」，要比較的話就是…

蛋糕體：札幌是清清爽爽的海綿蛋糕，味道淡、不厚重、感覺是一般的海綿蛋糕整個減半，嘗起來比一般蛋糕還要＂輕＂，因為重點是在奶凍上面，蛋糕味道不能太重才不會掩蓋了奶凍的味道。而諾ｘ爾的蛋糕就很厚實，蛋糕味跟份量都十足，若是單吃蛋糕體是ok的，問題是這東西強調的是奶凍，如果蛋糕體把奶凍的味道都掩蓋掉了，那就只是一個普通的海綿蛋糕罷了。

鮮奶油：兩家鮮奶油一樣，沒任何差別。

內餡：札幌我吃的是草莓口味，諾ｘ爾當時沒有這個口味，所以無從比較。

奶凍：重點來了，兩間最大的差別就是在於奶凍的味道與感覺，這兩家店吃起來差別很大，白話點形容就是，吃諾ｘ爾的奶凍，只會覺得這蛋糕還不錯吃，可是完全不知道這東西的特色在哪裡？為什麼會造成搶購？但是吃到札幌的奶凍，馬上就可以很清楚的知道這東西的特色在哪裡，很明顯的讓人知道這東西的好味道！諾ｘ爾的奶凍正好跟它的蛋糕體相反，很＂輕＂，吃起來就像一個奶味比較重的布丁而已，軟軟嫩嫩的，不能說不好吃，但絕不會有＂吃了還想吃＂的感覺，就是一個很普通的鮮奶油布丁蛋糕，而且它的奶凍比較小，配上厚實的蛋糕體存在感實在不高。札幌就不一樣了，奶凍很厚實，偏硬，感覺像軟一點的奶油，不論奶味、口感，都大大的表現它的存在，跟諾ｘ爾那種＂布丁感＂完全不相同，真的是讓人一吃就知道「奶凍捲」的特色在哪裡。

而且因為札幌的蛋糕體較清淡不厚實，一次嗑個半條也不會覺得膩，諾ｘ爾的就沒辦法，吃個兩片就覺得飽，因為吃的都是蛋糕阿~

這是我的感想，口味本來就是個很主觀的感覺，也許很多人愛諾x爾就是愛它的厚重感，青菜蘿蔔各有所愛，吃到自己愛吃的東西就是一種幸福。

只是老娘真的超推札幌奶凍捲的呀！有機會去宜蘭一定要試試看，不過它只有在宜蘭傳藝中心及酒廠有賣喔，過了5點就只能下回請早。